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标题
From microbes to molecules: a review of microbial-driven antioxidant peptide generation
从微生物到分子:微生物驱动的抗氧化肽产生综述
相关领域
抗氧化剂 蛋白酵素 生物化学 背景(考古学) 保健品 发酵 生物 氧化应激 微生物 氨基酸 细菌 化学 遗传学 古生物学
网址
DOI
10.1007/s11274-023-03826-7 doi
其它 期刊:World Journal of Microbiology & Biotechnology
作者:Soyoung Jeong; Jong‐Hyun Jung; Kwang‐Woo Jung; Sangryeol Ryu; Sangyong Lim
出版日期:2023-12-07
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chrysan 在 2024-11-30 14:13:51 发布自云南,悬赏 10 积分
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