| 标题 |
 Drying kinetics and quality of potato chips undergoing different drying techniques 不同干燥工艺下薯片的干燥动力学与品质
相关领域
漂白
褐变
过热蒸汽
收缩率
化学
食品科学
水分
含水量
动力学
制浆造纸工业
材料科学
复合材料
过热
有机化学
工程类
岩土工程
物理
量子力学
凝聚态物理
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Namtip Leeratanarak; Sakamon Devahastin; Naphaporn Chiewchan 出版日期：2005-08-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
梁朝伟
随机子
寻道图强
Meredith
嗯哼
杳鸢
张子捷
kento
Zinc
暗冰不冻
8R60d8
shinysparrow
aha
xiaojcom
一杯茶
ss25
sutharsons
完美世界
啦啦啦
奋斗的绝悟
皖公网安备34019202002308
