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标题
Efficient production of acetoin by fermentation using the newly isolated mutant strain Lactococcus lactis subsp. lactis CML B4
利用新分离的突变菌株乳酸乳球菌亚种发酵高效生产乙偶姻。乳酸CML B4
相关领域
乳酸乳球菌 丙酮 发酵 拉伤 链球菌科 突变体 微生物学 化学 细菌 食品科学 生物 生物化学 乳酸 遗传学 基因 抗生素 解剖
网址
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2017.04.007
AI链接 handle.net tecnalia.comdoi.org
DOI
10.1016/j.procbio.2017.04.007 doi
其它 期刊：Process Biochemistry
作者：Tomás Roncal; Susana Caballero; María del Mar Díaz de Guereñu; Inés Rincón; Soraya Prieto‐Fernandez; et al
出版日期：2017-04-06
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知晏 在 2025-02-26 15:51:41 发布自山东，悬赏 10 积分
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