Revolution of nanotechnology in food packaging: Harnessing electrospun zein nanofibers for improved preservation - A review

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标题	Revolution of nanotechnology in food packaging: Harnessing electrospun zein nanofibers for improved preservation - A review 食品包装纳米技术革命：利用电纺玉米醇溶蛋白纳米纤维改善食品保鲜相关领域纳米纤维静电纺丝纳米技术食品包装材料科学活性包装生物高聚物聚合物化学复合材料食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129416
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129416 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Alka Nanda; Prashant Pandey; Paruvathanahalli Siddalingam Rajinikanth; Neetu Singh 出版日期：2024-01-16
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