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 Achieving sustainability in heat drying processing: Leveraging artificial intelligence to maintain food quality and minimize carbon footprint 实现热干燥加工的可持续性：利用人工智能保持食品质量并最大限度地减少碳足迹
相关领域
碳足迹
食品工业
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Bara Yudhistira; Prakoso Adi; Rizka Mulyani; Chao‐Kai Chang; Mohsen Gavahian; et al 出版日期：2024-08-13 |
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