| 标题 |
 A curcumin-crosslinked bilayer film of soy protein isolate and chitosan with enhanced antibacterial property for beef preservation and freshness monitoring 姜黄素交联大豆分离蛋白——壳聚糖双层膜抗菌性增强牛肉保鲜保鲜
相关领域
双层
姜黄素
化学
壳聚糖
抗菌活性
抗氧化剂
抗菌剂
化学工程
活性包装
食品科学
细菌
食品包装
有机化学
膜
生物化学
工程类
生物
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yueyuan Yong; Shancan Wang; Laihao Li; Rui Li; Hafiz Nabeel Ahmad; et al 出版日期：2023-07-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
劲秉
lin
彭于彦祖
杳鸢
一一
带头大哥
Billy
子车茗
嗯哼
平常的毛豆
萧水白
爱静静
模糊中正
宜醉宜游宜睡
独特的紫蓝
tuanheqi
个性的紫菜
fifteen
Leonardi
乐乐乐乐乐乐
皖公网安备34019202002308
