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 Development of emulsion-based edible inks for 3D printing applications: Pickering emulsion gels 用于3D打印的乳液基可食用油墨的开发：Pickering乳液凝胶
相关领域
皮克林乳液
乳状液
粘弹性
阳离子聚合
油滴
水溶液
化学工程
材料科学
润滑
纳米技术
化学
高分子化学
复合材料
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chenxi Wang; Yan Ren; Xiaojing Li; Shangyuan Sang; David Julian McClements; et al 出版日期：2023-05-01 |
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