Use of Alcalase in the production of bioactive peptides: A review

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标题	Use of Alcalase in the production of bioactive peptides: A review 碱性蛋白酶在生物活性肽生产中的应用研究进展相关领域蛋白酵素化学蛋白酶酶水解物水解生物化学肽
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.10.060
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2020.10.060 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Veymar G. Tacias-Pascacio; Roberto Morellon‐Sterling; El-Hocine Siar; Olga Luisa Tavano; Ángel Berenguer‐Murcia; et al 出版日期：2020-12-01
求助人	无糖零脂在 2025-02-02 12:34:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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