Distribution of skatole and androstenone in the pig carcass correlated to sensory characteristics

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标题	Distribution of skatole and androstenone in the pig carcass correlated to sensory characteristics 粪臭素和雄甾酮在猪胴体中的分布与感官特性的相关性相关领域雄烯酮臭鼬野猪污点食品科学化学野猪颈部肌肉动物科学生物内分泌学生物化学解剖吲哚试验精液
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2017.01.010 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.meatsci.2017.01.010 doi
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