Calcium-alginate coating loaded with silver-montmorillonite nanoparticles to prolong the shelf-life of fresh-cut carrots

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标题	Calcium-alginate coating loaded with silver-montmorillonite nanoparticles to prolong the shelf-life of fresh-cut carrots 负载银蒙脱石纳米粒子的海藻酸钙涂层延长鲜切胡萝卜货架期相关领域保质期食物腐败涂层食品科学中层化学活性包装海藻酸钙微生物蒙脱石钙食品包装细菌生物有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.03.001
DOI	10.1016/j.foodres.2012.03.001 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Cristina Costa; Amalia Conte; G.G. Buonocore; Marino Lavorgna; Matteo Alessandro Del Nobile 出版日期：2012-03-11
求助人	meixiangdaoba 在 2025-01-02 17:20:50 发布自中国，悬赏 10 积分
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