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 Self-Assembly of Ovalbumin into Amyloid and Non-Amyloid Fibrils 卵清蛋白自组装成淀粉样和非淀粉样纤维
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期刊：Biomacromolecules 作者：Cécile Lara; Simon Gourdin-Bertin; Jozef Adamčík; Sreenath Bolisetty; Raffaele Mezzenga 出版日期：2012-10-25 |
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