Characterization of key aroma compounds in aged garlic extract

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标题	Characterization of key aroma compounds in aged garlic extract 陈年大蒜提取物中关键香气化合物的表征相关领域芳香钥匙（锁）食品科学化学生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.126081 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.126081 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kazuki Abe; Yoji Hori; Takao Myoda 出版日期：2019-12-24
求助人	温柔的土豆在 2024-11-27 22:16:11 发布自福建，悬赏 10 积分
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