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 Effects of extraction methods on the structural characteristics and functional properties of dietary fiber extracted from kiwifruit (Actinidia deliciosa) 不同提取方法对猕猴桃膳食纤维结构特性和功能特性的影响
相关领域
萃取（化学）
化学
纤维
食品科学
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生物
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Kunli Wang; Mo Li; Yuxiao Wang; Zihao Liu; Yingdong Ni 出版日期：2021-01-01 |
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