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Partial substitutions of animal with plant protein foods in Canadian diets have synergies and trade-offs among nutrition, health and climate outcomes
加拿大饮食中用植物蛋白食物部分替代动物性食物在营养、健康和气候结果之间具有协同作用和权衡
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期刊:Nature food 作者:Olivia Auclair; Patricia Eustachio Colombo; James Milner; Sergio A. Burgos 出版日期:2024-02-16 |
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