标题 |
Adjusting the Hydrophobicity of Recombinant Microgels to Improve Interfacial Activity: Using a Promising Pickering Emulsion Stabilizer with a Dense Cubic Structure
调节重组微凝胶的疏水性以提高界面活性:使用具有致密立方结构的有前途的Pickering乳液稳定剂
相关领域
皮克林乳液
稳定器(航空)
乳状液
化学工程
重组DNA
化学
材料科学
生物化学
工程类
机械工程
基因
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Han Liu; Xiaoyan Wu; Fuying Wang; Hongxun Tao; Bin Yu; et al 出版日期:2024-08-01 |
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