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 Contribution of Proteins and Peptides to the Impact of a Soy Protein Isolate on Oxidative Stress and Inflammation-Associated Biomarkers in an Innate Immune Cell Model 蛋白质和肽对大豆分离蛋白对先天免疫细胞模型中氧化应激和炎症相关生物标志物影响的贡献
相关领域
氧化应激
活性氧
抗氧化剂
先天免疫系统
炎症
化学
生物化学
一氧化氮
肽
氧化磷酸化
免疫系统
生物
免疫学
受体
有机化学
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期刊：Plants 作者：Giselle Franca-Oliveira; Adolfo J. Martínez-Rodríguez; Esperanza Morato; Blanca Hernández‐Ledesma 出版日期：2023-05-17 |
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