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 Lipid Partitioning in Maize (Zea mays L.) Endosperm Highlights Relationships among Starch Lipids, Amylose, and Vitreousness 玉米（Zea mays L.）胚乳中的脂质分配突出了淀粉脂质、直链淀粉和玻璃体之间的关系
相关领域
胚乳
不饱和度
淀粉
溶血磷脂酰胆碱
直链淀粉
化学
食品科学
生物化学
脂肪酸
玉米淀粉
植物
生物
磷脂酰胆碱
色谱法
磷脂
膜
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mathieu Gayral; Bénédicte Bakan; Michèle Dalgalarrondo; Khalil Elmorjani; Caroline Delluc; et al 出版日期：2015-03-20 |
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