Sensory Activity, Chemical Structure, and Synthesis of Maillard Generated Bitter-Tasting 1-Oxo-2,3-dihydro-1H-indolizinium-6-olates - 科研通

发布文献求助

已完结

文献求助详情

标题	Sensory Activity, Chemical Structure, and Synthesis of Maillard Generated Bitter-Tasting 1-Oxo-2,3-dihydro-1H-indolizinium-6-olates 美拉德产生的苦味1-氧代-2，3-二氢-1H-吲哚嗪-6-醇盐的感官活性、化学结构和合成相关领域美拉德反应化学品味苦味木糖有机化学立体化学食品科学发酵
网址	https://doi.org/10.1021/jf026098d
DOI	10.1021/jf026098d doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Oliver Frank; Magnus Jezussek; Thomas Hofmann 出版日期：2003-03-28
求助人	丹晨在 2024-10-30 18:04:57 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 七凌发布了新的文献求助10

刚刚; flora给Goblin的求助进行了留言

刚刚; 香蕉觅云的应助被SQDHZJ采纳，获得10

1秒前; 共享精神的应助被无限火龙果采纳，获得10

2秒前; 风中的语蝶发布了新的文献求助10

3秒前; 咖啡豆发布了新的文献求助10

4秒前; 情怀的应助被苏满天采纳，获得10

4秒前; 小油条完成签到，获得积分10

4秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

5秒前; 良辰上传了应助文件

8秒前; 追寻的山晴上传了应助文件

8秒前; 七凌完成签到，获得积分10

8秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

11秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

12秒前; 在水一方上传了应助文件

13秒前; ccm上传了应助文件

13秒前; 爆米花的应助被Summer采纳，获得10

14秒前; SQDHZJ发布了新的文献求助10

16秒前; 风吟完成签到，获得积分10

16秒前; 上官若男的应助被姬妙花采纳，获得30

17秒前; 武文信发布了新的文献求助10

18秒前; Yfreya发布了新的文献求助10

18秒前; HR112上传了应助文件

18秒前; 无花果上传了应助文件

20秒前; fifty完成签到，获得积分10

21秒前; 饱饱的芋头关闭了饱饱的芋头的文献求助

22秒前; 英俊的铭上传了应助文件

22秒前; 彩色的绣连的应助被SQDHZJ采纳，获得10

23秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

23秒前; 可爱的函函上传了应助文件

24秒前; 思源上传了应助文件

26秒前; 深情安青上传了应助文件

27秒前; 宋晓蓝发布了新的文献求助10

27秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

27秒前; ggg发布了新的文献求助10

28秒前; 粗犷的沛容上传了应助文件

28秒前; 追寻如豹发布了新的文献求助10

29秒前; CodeCraft的应助被风中的语蝶采纳，获得10

32秒前; Ephemeral完成签到，获得积分10

32秒前; 风吟发布了新的文献求助10

33秒前

高分求助中: Evolution 10000; ISSN 2159-8274 EISSN 2159-8290 1000; Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600; Ore genesis in the Zambian Copperbelt with particular reference to the northern sector of the Chambishi basin 500; A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500; A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500; PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3161699; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2812944; 关于积分的说明 7897948; 捐赠科研通 2471893; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1316222; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 631263; 版权声明 602129

今日热心研友

个性的紫菜

西红柿炒番茄

坚强的严青

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通