| 标题 |
 Investigating the impact of ultrasound on the structural, physicochemical, and emulsifying characteristics of Dioscorin: Insights from experimental data and molecular dynamics simulation 研究超声波对薯蓣皂苷的结构、物理化学和乳化特性的影响：来自实验数据和分子动力学模拟的见解
相关领域
分子动力学
超声波
Zeta电位
化学
吸附
分子
共价键
化学工程
螺旋（腹足类）
色谱法
材料科学
有机化学
纳米技术
计算化学
纳米颗粒
物理
声学
工程类
生物
生态学
蜗牛
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Qi Gao; Yuqi Yang; Hao-nan Nie; B. Wang; Xue Peng; et al 出版日期：2024-05-10 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
个性的紫菜
苏卿
oceanao
pcr163
HEIKU
寻道图强
嗯哼
Yziii
彭于彦祖
竹筏过海
不懈奋进
哎嘿
爱静静
Singularity
加湿器
starofjlu
菠菜
shinysparrow
坚强的严青
丰盛的煎饼
皖公网安备34019202002308
