Gelatin/calcium‐caseinate films loaded with petitgrain essential oil for sustainable food packaging

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标题	Gelatin/calcium‐caseinate films loaded with petitgrain essential oil for sustainable food packaging 负载小颗粒精油的明胶/酪蛋白酸钙薄膜在可持续食品包装中的应用相关领域明胶食品包装食品科学钙业务酪蛋白酸钠材料科学化学工程化学冶金工程类生物化学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16973
DOI	10.1111/ijfs.16973 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Saurabh Bhatia; Y.T. Shah; Ahmed Al‐Harrasi; Muhammad Jawad; Sevgin Dıblan; et al 出版日期：2024-02-13
求助人	7777 在 2024-03-15 16:46:01 发布自江西，悬赏 10 积分
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