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 Plant leaf proteins for food applications: Opportunities and challenges 植物叶蛋白在食品中的应用：机遇与挑战
相关领域
生物技术
食品加工
农药
范围（计算机科学）
可持续农业
植物蛋白
农业
生产（经济）
业务
生化工程
生物
食品科学
工程类
计算机科学
程序设计语言
经济
宏观经济学
生态学
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：A A Anoop; Prasanth K.S. Pillai; Michael T. Nickerson; K.V. Ragavan 出版日期：2022-12-08 |
| 求助人 | |
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