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<i>麦芽肉杆菌（Carnobacterium maltaromaticum</i>）作为生物保护性培养物，防止碎肉和熟火腿中的腐败细菌
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生物
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109441
DOI
10.1016/j.meatsci.2024.109441
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Jager.Z
在 2024-02-17 22:00:26 发布自
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