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Food Allergens of Plant and Animal Origin: Classification, Characteristics, and Properties
植物和动物源性食物过敏原的分类、特性和性质
相关领域
食物过敏 食物过敏原 生物 热稳定性 过敏 免疫球蛋白E 免疫学 免疫系统 新奇的食物 生物技术 食品科学 抗体 复合材料 材料科学
网址
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-0716-3453-0_1
DOI
10.1007/978-1-0716-3453-0_1 doi
求助人
hey 在 2023-11-19 15:19:43 发布自广东，悬赏 10 积分
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