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标题
A Comprehensive Understanding of Camellia sinensis Tea Metabolome: From Tea Plants to Processed Teas
全面了解茶树茶代谢组:从茶树到加工茶
相关领域
山茶 代谢组 代谢组学 红茶 代谢物 生物 绿茶 栽培 初级代谢物 鉴定(生物学) 生物技术 食品科学 植物 生物化学 生物信息学
网址
DOI
10.1146/annurev-food-111523-121252 doi
其它 期刊:Annual review of food science and technology
作者:N.H.M. Rubel Mozumder; Jang‐Eun Lee; Young‐Shick Hong
出版日期:2025-01-28
求助人
家湘 在 2025-04-15 10:48:43 发布自福建,悬赏 10 积分
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