Comparison on properties between normal and A2 bovine milk fermented using commercial bacteria mixed with/without two probiotics from human milk

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标题	Comparison on properties between normal and A2 bovine milk fermented using commercial bacteria mixed with/without two probiotics from human milk 添加/不添加两种人乳益生菌的商品菌发酵普通牛乳和A2牛乳的性能比较相关领域食品科学发酵牛乳发酵乳制品化学超滤（肾）细菌酪蛋白骆驼奶乳酸生物色谱法遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.06.200
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.06.200 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yajuan Wang; Kaibo Feng; Junhao Jin; M. Safian Murad; Guangqing Mu; et al 出版日期：2022-07-02
求助人	54466 在 2025-04-01 21:51:37 发布自中国，悬赏 10 积分
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