| 标题 |
 Produksi Hidrolisat Protein Kacang Koro Benguk dengan Aktivitas Penghambat Kerja Enzim Pengkonversi Angiotensin melalui Kombinasi Fermentasi dan Hidrolisis Enzimatik 发酵与酶解相结合生产具有抑制血管紧张素转换酶作用活性的豌豆蛋白水解产物
相关领域
化学
穆库纳
水解
刺毛黧豆
水解物
发酵
生物化学
酶水解
氨基酸
大小排阻色谱法
色谱法
酶
食品科学
植物
生物
农学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 作者：Tesy Pratami; Azis Boing Sitanggang; C. Hanny Wijaya 出版日期：2022-12-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
cocolu
SYLH
幽壑之潜蛟
毛豆
duanhuiyuan
藤椒辣鱼
请叫我风吹麦浪
ceeray23
生动惜灵
pluto
香芋
iNk
丰知然
tuanheqi
火星上的菲鹰
VDC
Yifan2024
子车茗
asd
无名老大
皖公网安备34019202002308
