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 Polyvinyl Alcohol/Chitosan Nanofiber-Based Films Incorporated with Barberry Anthocyanin-Loaded CO-MOF as Multifunctional Performance for Red Meat Sample Packaging 聚乙烯醇/壳聚糖纳米纤维基薄膜与负载有浆果花色苷的CO-MOF作为红肉包装样品的多功能性能
相关领域
聚乙烯醇
壳聚糖
材料科学
花青素
纳米纤维
化学工程
复合材料
化学
食品科学
工程类
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Seyyed Mohammad Ali Noori; Arezou Khezerlou; Mohammad Hashemi; Mahmood Alizadeh Sani; Solmaz Firoozy; et al 出版日期：2024-08-05 |
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