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Mitochondrial activity as an indicator of scallop (Mizuhopecten yessoensis) adductor muscle in early cold storage
线粒体活性作为早期冷藏扇贝(Mizuhopecten yessoensis)内收肌的指标
相关领域
收肌
扇贝
线粒体
生物
化学
生物物理学
生物化学
解剖
渔业
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期刊:Journal of Food Science 作者:Zhongzhuan Yin; Yuanyong Tian; Yan Cai; Lin Qi; Chunhong Yuan; et al 出版日期:2021-12-29 |
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