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 Preparation of curcumin-loaded pectin-nisin copolymer emulsion and evaluation of its stability 姜黄素果胶乳液的制备及稳定性评价
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Bingqing Cheng; Jianguo Lin; Jinmei Zou; Yuanhong Zhuang; Linhua Zheng; et al 出版日期：2024-01-01 |
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