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 Biochemical Components Associated With Microbial Community Shift During the Pile-Fermentation of Primary Dark Tea 初级黑茶堆发酵过程中微生物群落变化的生化成分
相关领域
发酵
食品科学
微生物种群生物学
生物
化学
植物
细菌
遗传学
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期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Li Qin; Shuo Chai; Yongdi Li; Jianan Huang; Yu Luo; et al 出版日期：2018-07-10 |
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