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标题
Mathematical modeling of cinnamon (Cinnamomum verum) bark oil release from agar/PVA biocomposite film for antimicrobial food packaging: The effects of temperature and relative humidity
抗菌食品包装琼脂/PVA生物复合膜中肉桂皮油释放的数学模型:温度和相对湿度的影响
相关领域
生物复合材料 聚乙烯醇 抗菌剂 琼脂 相对湿度 食品科学 化学 树皮(声音) 食品包装 肉桂 复合数 材料科学 复合材料 细菌 有机化学 生物 中医药 医学 替代医学 病理 卡西亚 物理 遗传学 热力学 生态学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130306 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Jung-Soo Lee; Inyoung Choi; Jaejoon Han
出版日期:2021-06-06
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