Research progress on iron uptake pathways and mechanisms of foodborne microorganisms and their application in the food sector

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标题	Research progress on iron uptake pathways and mechanisms of foodborne microorganisms and their application in the food sector 食源性微生物铁吸收途径和机制及其在食品中的应用研究进展相关领域铁载体食物腐败细菌微生物致病菌生物微生物学生物技术遗传学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2204491 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1080/10408398.2023.2204491 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Fangchao Cui; Rongsen Fan; Dangfeng Wang; Jianrong Li; Tingting Li 出版日期：2023-04-26
求助人	戚鹊在 2025-02-27 15:03:43 发布自浙江，悬赏 30 积分
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