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Film formation and deposition methods of edible coating on food products: A review
食品可食用涂层成膜及沉积方法研究进展
相关领域
保质期 食品包装 食物腐败 涂层 食品科学 食品 环境科学 材料科学 制浆造纸工业 纳米技术 化学 工程类 遗传学 生物 细菌
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109582 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Rajat Suhag; Nishant Kumar; Anka Trajkovska Petkoska; Ashutosh Upadhyay‬
出版日期:2020-10-01
求助人
灵冰惜月 在 2025-01-01 17:23:57 发布自江苏,悬赏 10 积分
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