Effect of Natamycin in Combination with Pure Oxygen Treatment on Postharvest Quality and Selected Enzyme Activities of Button Mushroom (Agaricus bisporus)

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标题	Effect of Natamycin in Combination with Pure Oxygen Treatment on Postharvest Quality and Selected Enzyme Activities of Button Mushroom (Agaricus bisporus) 纳他霉素联合纯氧处理对双孢蘑菇采后品质及酶活性的影响相关领域双孢蘑菇纳他霉素多酚氧化酶蘑菇采后化学食品科学褐变苯丙氨酸解氨酶过氧化物酶呼吸速率蘑菇园艺呼吸植物生物生物化学酶
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf205160
DOI	10.1021/jf205160 doi 提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1021/jf205160c Doi
求助人	亻圭在 2024-10-20 10:39:59 发布自山东，悬赏 10 积分
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