Effects of Oil-in-Water Nanoemulsion Based on Sunflower Oil on the Quality of Farmed Sea Bass and Gilthead Sea Bream Stored at Chilled Temperature (2 ± 2°C)

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标题	Effects of Oil-in-Water Nanoemulsion Based on Sunflower Oil on the Quality of Farmed Sea Bass and Gilthead Sea Bream Stored at Chilled Temperature (2 ± 2°C) 葵花籽油水包油纳米乳液对冷藏（2±2°C）养殖鲈鱼和金头鲷品质的影响相关领域黑鲈迪森特拉克斯葵花籽油渔业食品科学鲈鱼（鱼）保质期化学生物鱼
网址	https://doi.org/10.1080/10498850.2017.1366610
DOI	10.1080/10498850.2017.1366610 doi
其它	期刊：Journal of Aquatic Food Product Technology 作者：Hatice Yazgan; Yeşim Özoğul; Mustafa Durmuş; Esra Balikçi; Saadet Gökdoğan; et al 出版日期：2017-08-17
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