Physiological functionalities and mechanisms of β-glucans

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标题	Physiological functionalities and mechanisms of β-glucans β-葡聚糖的生理功能及其作用机制相关领域葡萄聚糖葡聚糖人类健康化学多糖酵母作用机理生物化学生物技术生物医学环境卫生体外
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.03.023
DOI	10.1016/j.tifs.2019.03.023 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Junying Bai; Yikai Ren; Yan Li; Mingcong Fan; Haifeng Qian; et al 出版日期：2019-03-22
求助人	意忆在 2025-02-10 11:53:08 发布自四川，悬赏 10 积分
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