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标题
Interactions between Ginkgo biloba L. and Scutellaria baicalensis Georgi in multicomponent mixtures towards cholinesterase inhibition and ROS scavenging
银杏和黄芩在多组分混合物中对胆碱酯酶抑制和ROS清除的相互作用
相关领域
抗氧化剂 药理学 银杏 多酚 槲皮素 脂质过氧化 超氧化物歧化酶 DPPH 传统医学 活性氧 胆碱酯酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109857
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109857 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Teresa Delerue; M. Fátima Barroso; Mónica Dias-Teixeira; M. Figueiredo-González; Cristina Delerue-Matos; et al
出版日期：2021-02-01
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SunnyZhou 在 2025-01-13 14:24:40 发布自江苏，悬赏 10 积分
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