标题 |
Pickering emulsions with chitosan and macroalgal polyphenols stabilized by layer-by-layer electrostatic deposition
静电沉积稳定壳聚糖和海藻多酚的Pickering乳液
相关领域
壳聚糖
接触角
皮克林乳液
傅里叶变换红外光谱
多酚
化学工程
化学
扫描电子显微镜
逐层
图层(电子)
材料科学
乳状液
有机化学
复合材料
抗氧化剂
工程类
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其它 |
期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Weihao Meng; Hongnan Sun; Taihua Mu; Marco García‐Vaquero 出版日期:2022-10-26 |
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