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 Branched Short-Chain Fatty Acid-Rich Fermented Protein Food Improves the Growth and Intestinal Health by Regulating Gut Microbiota and Metabolites in Young Pigs 富含支链短链脂肪酸的发酵蛋白食品通过调节幼猪肠道微生物群和代谢物改善生长和肠道健康
相关领域
食品科学
发酵
肠道菌群
食品加工中的发酵
生物
脂肪酸
短链脂肪酸
生物化学
化学
细菌
乳酸
遗传学
丁酸盐
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| 网址 | |
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zihan Chi; Mengqi Zhang; Botao Fu; Xiaoxu Wang; Hao Yang; et al 出版日期：2024-09-21 |
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