Effects of magnetic field-assisted liquid carbon dioxide spray freezing on the quality of honeydew melon

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标题	Effects of magnetic field-assisted liquid carbon dioxide spray freezing on the quality of honeydew melon 磁场辅助液体二氧化碳喷雾冷冻对蜜瓜品质的影响相关领域二氧化碳蜜露甜瓜化学食品科学园艺生物有机化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135850 doi
求助人	轩轩在 2024-09-29 11:25:17 发布自湖南，悬赏 10 积分
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