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 Characterization of the key odorants of ripe Capparis spinosa L. fruit and changes in concentrations after storage by means of molecular sensory science 利用分子感官科学研究成熟刺山柑果实主要气味及其贮藏后浓度的变化
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhimin Zhang; Miao Liang; Binshan Liu; Yajian Wu; Rui Wang; et al 出版日期：2023-03-01 |
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