标题 |
Analysis of volatile flavor compounds in Antarctic krill paste with different processing methods based on GC‐IMS
基于GC-IMS分析不同加工方法南极磷虾膏中挥发性风味化合物
相关领域
小虾
热气腾腾的
风味
化学
电子鼻
南极磷虾
磷虾
食品科学
色谱法
有机化学
渔业
材料科学
生物
纳米技术
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Science & Nutrition 作者:Pengfei Jiang; Yang Liu; Jiabo Huang; Baoshang Fu; Kai‐Hua Wang; et al 出版日期:2024-09-02 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|