| 标题 |
 Effect of starch-hydrocolloid complexes with heat-moisture treatment on in vivo digestibility 湿热处理对淀粉-水胶体复合物体内消化率的影响
相关领域
黄原胶
瓜尔胶
淀粉
阿拉伯树胶
食品科学
体内
化学
升糖指数
多糖
抗性淀粉
脂肪组织
生物化学
血糖性
胰岛素
生物
内分泌学
生物技术
流变学
材料科学
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Jian Yang; Shuai Zhou; Zhengbiao Gu; Li Cheng; Chun Cui; et al 出版日期：2021-08-31 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
张三坟
热心市民小红花
坚强的广山
pluto
午见千山
自然的白竹
yufanhui
Yuxiao
rosalieshi
shinysparrow
paparazzi221
薰硝壤
敬老院N号
stuffmatter
寻道图强
Singularity
tuanheqi
Billy
毛豆
皖公网安备34019202002308
