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 Engineering the Thermostability of Sucrose Synthase by Reshaping the Subunit Interaction Contributes to Efficient UDP-Glucose Production 通过重塑亚基相互作用改造蔗糖合成酶的热稳定性有助于高效UDP-葡萄糖生产
相关领域
热稳定性
突变体
生物化学
蛋白质工程
合成生物学
酶
蛋白质亚单位
生物有机化学
ATP合酶
产量（工程）
化学
蔗糖合成酶
生物
计算生物学
转化酶
材料科学
基因
冶金
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Laiping Zhao; Zhongbao Ma; Qiong Wang; Manfeng Hu; Jingxiang Zhang; et al 出版日期：2023-02-16 |
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