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标题
Chitosan-Based Hydrogel-Incorporated Trp-CDs with Antibacterial Properties and pH-Mediated Fluorescence Response as a Smart Food Preservation Material
壳聚糖水凝胶结合Trp-CDs的抗菌性和pH介导的荧光响应作为智能食品保鲜材料
相关领域
食物腐败 壳聚糖 荧光 材料科学 保质期 抗菌活性 食品包装 自愈水凝胶 单宁酸 抗菌剂 抗氧化剂 食品添加剂 活性包装 核化学 化学工程 纳米技术 食品科学 化学 有机化学 高分子化学 细菌 生物 工程类 物理 量子力学 遗传学
网址
DOI
10.1021/acsami.3c08632 doi
其它 期刊:ACS Applied Materials & Interfaces
作者:Lili Zhang; Xin Gao; Yuanmiao Feng; Yanhong Yan; Hailin Zhu; et al
出版日期:2023-09-05
求助人
wxgCC77 在 2024-11-08 15:02:20 发布自山东,悬赏 10 积分
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