发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Investigation of changes in the fine structure of sorghum starch in the baijiu fermentation process
白酒发酵过程中高粱淀粉微细结构变化的研究
相关领域
发酵 淀粉 支链淀粉 水解 高粱 食品科学 酒糟 化学 淀粉酶 直链淀粉 甜高粱 农学 生物化学 生物 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109905
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.109905 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Chuantian Yang; Peng Lv; Huaxin Han; Xue Xiao; Chen Xu; et al
出版日期：2024-02-21
求助人
影子 在 2024-11-13 13:03:38 发布，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Starch branching enzymes contributing to amylose and amylopectin fine structure in wheat
  2. Annealing treatment of amylose and amylopectin extracted from rice starch
  3. Localisation of Amylose and Amylopectin in Starch Granules Using Enzyme-Gold Labelling
  4. Starch and Its Component Ratio in Developing Cotton Leaves
  5. Expression Pattern of Starch Biosynthesis Genes in Relation to the Starch Molecular Structure in Hig...
  6. Some Observations on the Stability of Amylose and Amylopectin in Aqueous Solution
  7. Advances in Characterization of Amylose and Amylopectin Starch
  8. Differences in Starch Components and Related Enzymes Activity in the Grains of Different Wheat Culti...
  9. Localisation of Amylose and Amylopectin in Starch Granules Using Enzyme-Gold Labelling
  10. Accumulation Regularity of Starch Components in Wheat Varieties
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
有了科研通，下载文献真轻松！
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
初级小白发布了新的文献求助10
刚刚
程程程发布了新的文献求助10
刚刚
crown发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
完美世界的应助被xiaoyanyan采纳，获得10
2秒前
小胖卷毛发布了新的文献求助10
3秒前
吃猫的鱼完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
Maker完成签到，获得积分20
6秒前
dandelion发布了新的文献求助10
6秒前
Hello的应助被liuzengzhang666采纳，获得10
6秒前
凌七发布了新的文献求助10
6秒前
蓑衣客完成签到，获得积分10
7秒前
无花果的应助被万里晴空分泌采纳，获得10
8秒前
王二完成签到，获得积分10
8秒前
Hello的应助被程程程采纳，获得10
8秒前
wen完成签到，获得积分10
9秒前
脑洞疼的应助被海绵宝宝采纳，获得10
11秒前
YUJIEYA完成签到 ，获得积分10
11秒前
鳗鱼老师发布了新的文献求助10
12秒前
14秒前
15秒前
红叶的应助被liuzengzhang666采纳，获得10
15秒前
15秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
16秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
16秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
薰硝壤的应助被科研通管家采纳，获得20
17秒前
JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
17秒前
李爱国的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
17秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得30
17秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
俭朴静竹的应助被科研通管家采纳，获得10
17秒前
paparazzi221的应助被科研通管家采纳，获得50
17秒前
小马甲的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2000
Microlepidoptera Palaearctica, Volumes 1 and 3 - 13 (12-Volume Set) [German] 1122
Дружба 友好报 (1957-1958) 1000
The Data Economy: Tools and Applications 1000
Mantiden - Faszinierende Lauerjäger – Buch gebraucht kaufen 600
PraxisRatgeber Mantiden., faszinierende Lauerjäger. – Buch gebraucht kaufe 600
A Dissection Guide & Atlas to the Rabbit 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3110296
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2760795
关于积分的说明 7661903
捐赠科研通 2415502
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1281924
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 618824
版权声明 599472
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通