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标题
Salicylic acid treatment mitigates chilling injury in peach fruit by regulation of sucrose metabolism and soluble sugar content
水杨酸通过调节蔗糖代谢和可溶性糖含量减轻桃果实冷害
相关领域
水杨酸 蔗糖 褐变 化学 冷库 胡椒粉 生物化学 食品科学 新陈代谢 园艺 植物 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129867 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yaoyao Zhao; Chuyi Song; David A. Brummell; Shuning Qi; Qiong Lin; et al
出版日期:2021-10-01
求助人
yeah 在 2024-10-07 15:46:25 发布自四川,悬赏 10 积分
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