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标题
Retention of aroma compounds by corn, sorghum and amaranth starches
玉米、高粱和苋菜淀粉对香气化合物的保留
相关领域
苋菜 化学 芳香 差示扫描量热法 淀粉 食品科学 色谱法 有机化学 热力学 物理
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2013.07.032
DOI
10.1016/j.foodres.2013.07.032 doi
求助人
liuliu 在 2025-02-03 22:43:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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