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 Insight into the self-assembly process, microrheological properties and microstructure of acid-soluble collagen from lamb skin under different environmental conditions 不同环境条件下羊皮酸溶性胶原的自组装过程、微流变性质和微观结构
相关领域
微观结构
过程（计算）
化学
自组装
化学工程
材料科学
纳米技术
计算机科学
结晶学
工程类
操作系统
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Yang Wang; Yangshuai Li; Chunhong Yuan; Xiaoli Huang; Doudou Zuo; et al 出版日期：2024-08-01 |
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