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 Thermal Denaturation, Renaturation, and Aggregation of a Double-Helical Polysaccharide Xanthan in Aqueous Solution 双螺旋多糖黄原胶在水溶液中的热变性、复性和聚集
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期刊：Polymer Journal 作者：Yasuhiro Matsuda; Yusuke Biyajima; Takahiro Sato 出版日期：2009-01-01 |
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